烤箱烤烤肉,家庭电烤箱烤肉的做法
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- 2023-07-04 20:06:18
1、家庭电烤箱烤肉的做法
家庭电烤箱烤肉的做法
家庭电烤箱烤肉的做法，很多的人都是喜欢吃一些烤肉的，那滋味别提有到美味了，但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净，但其实自己在家烤的肉串，干净美味又环保，以下分享家庭电烤箱烤肉的做法。
家庭电烤箱烤肉的'做法1 电烤箱烤肉的做法步骤
1、备猪瘦肉。
2、切片。
3、加盐和十三香，调味鲜。
4、再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。
5、和匀腌制二个时。
6、烤盘垫上锡纸，刷一层食用油。
7、码上腌入味的肉片。
8、放进烤箱180度，20分钟。
9、烤好的肉片。
10、备辣椒油。
11、再两面刷上辣椒油。
12、再放进烤箱150度，15分钟。
电烤箱烤肉的小贴士
烤的时间和温度供参考，不同的烤箱，原理设置会有所不同，烤的时间和温度会有不同的差别。
烤肉的其他做法推荐
原料
瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。
做法
1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。
2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制。
3、平底锅放油，小火煎香姜片蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止，肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。
家庭电烤箱烤肉的做法2 电烤箱烤肉家常做法步骤
1、新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。
2、猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味;倒入烤肉料，充分按摩。
3、装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上。
4、饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。
5、姜蒜铺在饭煲中。
6、放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。
7、按下煮饭键烤制。
8、烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。
9、烤至猪肉两面焦黄、熟透。
10、烤熟的猪肉切片即可食用。
电烤箱烤肉做法小贴士
1、烤肉料本身有咸味，无需加盐。
2、腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。
3、饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。
烤肉的营养价值
烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。
作为烤肉店腌制很简单，包括在工厂加工时，一般采用滚揉机器，将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌，即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍，有时候会放些油(色拉油)，主要是看起来比较亮，实际上也可以使得肉更加软嫩多汁，一般都在12小时左右吧，也就是一个晚上，基本上就可以入味了。
家庭电烤箱烤肉的做法3 食材展示：五花肉500克，水500毫升，烧烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋葱，胡椒粉10克，油20毫升，西红柿50克。
五花肉切丁，西红柿切碎，洋葱切碎。
锅中加水,，放入花椒煮开。
将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀，加入花椒水、油抓匀腌制10小时。
将肉丁穿在竹签上。
烤盘放锡纸，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分钟，撒上孜然粒，再烤10分钟即可。
总结如下。
2、用烤箱烤肉怎么做
烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。
教你烤肉简单又好吃的做法
这样做烧烤可以在家里做
用烤箱做烧烤的方法
准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。
五花肉切薄片、装入碗中。
肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。
烤箱上下火230度，预热10分钟。
把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。
烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉（因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整）。
最后装盘，用生菜包着吃。
3、烤箱烤肉需要多长时间
电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。电烤箱利用电可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。如果是烤羊肉的话，羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟；羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟；羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。
常见的烤箱烤肉通常烤的是鸡肉、五花肉、羊肉，以下介绍烤箱烤五花肉的具体做法：
五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱。
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。
烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把肉放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损肉质。
4、烤箱烤肉的做法大全 最美味的烤箱烤肉做法三则分享
1、韩式烤肉。
五花肉500g、韩式辣酱一勺、泰式辣椒酱半勺、辣椒面半勺、盐适量、食用油少许。
（1）先准备好，五花肉切片。
（2）一定要把肉皮给去掉哦！肉皮还可以拿来卤着吃。
（3）切好后，把调料都放进去，搅拌均匀。
（4）加一丢丢的食用油，更好搅拌。
（5）搅拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让佐料充分的慢慢的腌制进肉里。
（6）期间可以准备好自己喜欢的配菜配料。
（7）半小时后，烤箱预热180度烤十分钟取出来翻面，再来十分钟。
2、香菇烤肉。
瘦肉适量、香菇几朵、烤肉酱（或者耗油酱油）一瓶盖、麻油适量、辣椒粉适量、孜然适量、生菜几片。
（1）准备几朵香菇去柄，洗干净。
（2）切成片。
（3）准备一块肉。
（4）切片。
（5）拿一个碗，把肉放进去。
（6）加入烤肉酱跟酱油（酱油为了给肉调色。
（7）抓拌均匀来。
（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加点麻油和食用油。
（9）抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，腌制入味。
（10）一小时后拿出肉来。
（11）准备一个烤盘。
（12）把肉铺到烤盘里面，180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉。
（13）烤盘底下铺点生菜，撒上香葱。
3、烤箱版烤肉。
各种肉串适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、香葱适量、食用油适量。
（1）肉串提前拿出解冻，两面刷上食用油。
（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放盐，本来买来的肉串就有味。
（3）放入预热好的ACA烤箱中层180度，上下火20分钟，中途翻面。
（4）出炉撒上辣椒面和香葱即可。
5、烤箱怎么烤肉 烤箱烤肉的方法
1、准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。
2、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。
3、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。
4、烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。