现在玩烘焙的小伙伴越来越多了,入坑必不可少的就是烤箱,但是新手小白又不想入手太贵的烤箱,给大家整理4款性价比高,500元左右、适合小白到进阶的烤箱。
推荐之前要说两点:
1.烤箱的容量:
容量宜大不宜小,小烤箱空间小,上下离发热管太近,受热不均匀,并且小烤箱烘烤数量和食物非常受限,烤箱容量越大对食材的限制就越小,大烤箱受热更均匀,所以首选30L-40L的烤箱,我家是40L的烤箱,对于每周都要做甜品的我大小非常合适。
2.关于风炉、平炉的区别:
平炉:烤箱通过上下发热管直接发热工作,加热烘烤;一般只能烘烤一层。
风炉:通过背面后置的发热管发热,再通过风机将热气吹出,均匀布满烤箱每个角落,一次可以多层同烤,上色也均匀。特别适合饼干、月饼、蛋黄酥等等适合量产的甜品。
家用对于食物产量要求不高,平炉也够了。
长帝猫小易:容量42L,风炉,6管平衡加热,搪瓷内胆,实时显温,价格500米。
海氏C40:容量40L,平炉,搪瓷内胆,价格499米。
博翠PE3040gr:容量40L,平炉,四面搪瓷不沾油,价格568米。
长帝小馋猫:容量32L,平炉,搪瓷内胆,价格589米。
以上几款都是我个人认为颜值和实用并存的入门级烤箱,大家可以根据自己的情况来选择,也可以多比较一下,选择最适合自己的才是最好的!
希望这篇回答能帮助到初入烘焙的萌新们~
一、家用买什么样的烤箱比较好
如果只是偶尔想做些简单的料理,那么可以考虑独立式的小升数烤箱,可以烤一些体积扁平或是较小易熟的食物。小烤箱的价格相对大烤箱来说也便宜不少。
如果想用烤箱做各种精致的菜肴和小吃,你应该准备一个大中型烤箱,具有温度和时间控制功能,容量至少在30L左右,可以容纳一整只鸡。大烤箱的内部空间更充足,烤箱内部的恒温性更好,食物在里面会受热更均匀。
电烤箱所用的发热元件一般分为三类:
单远红外管加石英加热管,这是比较低档次的,加热速度慢,但是便宜。
两根远红外管加一根石英管,这个加热速度就比较快,价格较高。
有些*烤箱里会加一根紫外线加热管,可以直接消毒。
3、选电子控温或机械控温
电子控温肯定比机械控温更准确。在高温条件下电子控温虽然普遍不如机械控温稳定耐用,但其实只要选择有品质的*子一般不会出问题。
二、烤箱哪个牌子好用又耐用
1、美的烤箱
美的烤箱总体评价是非常高的,美的烤箱有众多的型号,可供不同的家庭选择。美的烤箱外观漂亮不说,容量也是非常可观的,采用360度旋转烧烤,3D热源对流,烤不焦,即使是烘培新手,也可以轻松做出美食。美的的小烤箱也很实用,体积小,容量适合单身或者情侣的就餐,价格还相当的优惠,不过烤东西有点慢,值得推荐。
2、格兰仕烤箱
格兰仕是中国家电业*影响力的龙头企业之一,格兰仕的烤箱贴近生活,是*的贴心选择。格兰仕烤箱既物美价廉,又时尚科技,专注于家电制造的格兰仕,烤箱的制作也一如既往的精良。格兰仕烤箱温度控制*,操作简单,特有的热风对流功能加热更均匀,使用寿命长,安全性高。
3、长帝烤箱
长帝电器是伟仕达电器实业有限公司的品牌。长帝电器的烤箱采用行业内标准立方体内丹,拥有低温发酵个功能,*控温,特别适合初级入门的烘培新手使用。长帝烤箱上下平衡发热,采用三档开门式设计,随心烘焙,也方便在烘焙的过程中查看食物的颜色。不过长帝烤箱的电线有点短,放在厨房中需要消费者对厨房空间进行合理的规划。
家用烤箱这个词相信大家应该明白,为什么烤箱要有个家用呢,是为了区别于面包店呀其他的大型烤箱。因为操作上、功能上、形状大小、外观上都与大型烤箱有一定的差距,所以叫家用烤箱,满足家庭内的需求。那么家用烤箱都有什么样的,该怎么使用家用烤箱呢?家用烤箱又该怎么选择呢?下面就让小编为大家做一个详细的介绍吧!
怎么选家用烤箱—使用频率
一台好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。
怎么选家用烤箱—食物分量
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等(家用),所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类,9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是,电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
怎么选家用烤箱—选购烤箱需要注意什么
家用烤箱选购技巧:看外表:要注意看箱体漆层、结合是否精致良好,外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。看功率:家用烤箱的功率一般在500~2000W之间,其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些。看功能:家用烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等,选购时,应尽量购买功能较多和方便实用的产品。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烘烤效果好,但价格较贵。看性能:外壳应无漏电麻手现象,箱内电热元件应接触牢固,电源插头线无破损等。看附件:要检查烤箱的附件,如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。通电检查:通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。
看到这里相信大家都应该知道如何去选择一款适合自己,适合家庭的家用烤箱了!小编在这里提醒大家,因为烤箱的个头比较大,所以在选择家用烤箱时要考虑厨房的总体面积以及摆放位置。其次选择家用烤箱的时候要考虑功率大小,功率不需要太大,只要能玩食物做好就行。选择家用烤箱时要选择带有定时等多功能烤箱,这样做出来的会更好,不会因为时间太长而烤焦!
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有许多小伙伴兴冲冲入烘焙,烤箱模具买一堆,钱花了不少,但是没多久就倦了,所以建议新手入烘焙的小伙伴先入手一台“平价入门级烤箱”,这样呢即便是中途放弃,也不会觉得太心疼。
首先呢,先来聊一聊烤箱选购的知识点。
1.容量选多大?
家用台式烤箱的容量推荐在30~42L左右,为什么最低要30L呢,其实这和家庭人数没有关系,主要是因为烤箱能放置的最大层数,只有30L以上的烤箱可以分为上、中、下层,这个也并不是说我们要同时用这么多层来烤东西,而是我们可以根据食材大小来灵活调整与加热管之间的距离,小的烤箱最多上下两层,空间更小,整个受热不均匀甚至容易烤糊,十几升的烤箱用来玩烘焙是玩不转的,所以容量推荐30L以上的烤箱。
2.最好有热风循环
热风循环就是在烤箱内部有一个风扇,它可以让烤箱内部的空气流动更加的快速,让温度更加均匀,那什么情况下我们可以开启热风循环功能,第一、如果是烤鸡肉或者鸡翅,希望表皮更加酥脆,就可以开启热风循环,第二、如果用来烤肉脯、果干,开启热风循环可以让风干速度更加快,第三、烘烤曲奇或起酥类的甜点,开启热风循环你会发现口感会更好哦。
这里呢要说明一下热风循环和风炉不是一个概念,因为现在很多烤箱都宣传自己有热风循环功能,很多小伙伴就会认为热风循环就是风炉,热风循环只是在烤箱内部嵌入一个小风扇,只是加速烤箱内部的空气流动,风炉呢是用单独的风机来吹出热风,简单来说就是在风扇的周围有一个加热管加持,如果说要买一个真正的风炉烤箱,预算一般在一千元以上。
2.选电子控温烤箱
机械式烤箱优点是便宜,很多刚入门的小伙伴考虑得更多的是两三百买一个烤箱便宜实惠不心疼,但是机械式烤箱只能估摸着调控时间和温度,在烘烤时会提升失败率,而电子控温烤箱呢可以精准的调控时间和温度,烘烤中也能实时观测到烤箱温度和时间。
很多烘焙新手预算有限,可以试试如下几款整理好的性价比高、也符合烘焙实际需求的入门级烤箱。
以上几款都是非常适合新手烘焙的入门级烤箱,完全可以满足各方面的需求,那么也希望可以帮到大家在理性的路上买买买,在烘焙上少走弯路。
大家现在喜欢做面包,那么小编就来为大家介绍一下我们的烤箱推荐,烤箱推荐不用多想,自然是好的品牌,烤箱推荐有哪些好的品牌介绍呢?我们的朋友们拭目以待,还有这个烤箱推荐是一些品牌,那么我们去到商店购买时候,就可以直接参考,而且大家还要注意烤箱推荐的使用注意事项。
一、烤箱推荐
1、烤箱推荐--西门子品牌
西门子品牌家电在1994年正式进入中国,多年来凭借优秀的“德国品质”在国内高端家电市场上备受推崇。作为最早在国内推广家用烤箱的外资企业,西门子的母公司博西华电器也是烤箱相关国家标准的主要起草单位。西门子并没有推出小型的台式烤箱,旗下嵌入式产品的容量都在60L以上,空间更大,烘烤效率越高,对于喜欢分享的烘焙爱好者来说就再合适不过了。
2、烤箱推荐--美的品牌
在国内电烤箱市场,美的是产品布局最为完整的厂家,从入门级的台式烤箱到高端的嵌入式烤箱你都能在美的找到合适的产品。高端型号EA1065SC-80SE还采用了国内业界少有的高温清洁功能,450℃高温使得食物残渣和油渍瞬间碳化,清洁更轻松,售价在6000元。而台式烤箱的选择就更丰富了,容量包含10升到38升,售价覆盖100元到1000元,其中采用了搪瓷内胆的T3-L323D非常值得推荐,上下发热管独立控温,32升的容量售价也仅为400元左右,整体而言美的无疑是性价比最高的电烤箱之选。
二、烤箱注意事项
1、需要注意电烤箱的品牌:比较常见的电烤箱品牌就是前面提到的,如果你看中的几个型号是这几个牌子中的就可以没问题。如果不是这几个牌子中的就需要考虑是否靠谱了。贴牌产品很多需谨慎选购。
2、为什么不选贴牌的?说白了就是产品质量本身不能保证,还有就是产品售后问题很难得到让你满意的解决方案。
3、电烤箱的容量:一般家庭是3-4人,容量推荐30-35L左右即可。如果家里人再多点适当提升即可。如果你是嫌弃以前烤箱太小,想换大烤箱还考虑做“私厨”在淘宝朋友圈卖小饼干?那可以考虑45L升至以上容量的。
4、控温准确:现在大部分烤箱都自称电脑式烤箱,主要是体现在烤箱的控温上,比以前的机械式烤箱控温更加精准。以前烤箱经常有小伙伴抱怨控温不准确,温度浮动太大!现在电脑式90%都能做到±3-5度的温差。所以在预算足够的情况下优先推荐电脑式控温。
5、千万别买那种100元的小烤箱,那都是应该被淘汰的产品,不推荐的原因就是空间容量太小,很容易就会出现烤东西烤焦的问题。还有就是容量小一次性能烤的东西很少。
以上的全部内容就是我们的这个烤箱推荐,烤箱推荐介绍里面为大家推荐了两个最好的实力派烤箱品牌,我们的朋友们可以根据这个烤箱推荐品牌去到商店直接购买,并且我们的文章内容还讲到了烤箱推荐产品使用注意事项。