豆浆放进烤箱吗,烤豆浆布丁怎么做？
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- 2023-07-23 11:11:17
1、烤豆浆布丁怎么做?
布丁算是西式甜品的经典，泛指由浆状的材料凝固成固体果冻状的食品，大多用牛奶制成。这一次用最经典的中式饮料——豆浆，来做个豆浆布丁。配方改编自君之的焦糖布丁，并根据自己饮用豆浆的习惯——不加糖。
主料：豆浆250ml、鸡蛋2个；
辅料：可可曲奇适量
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鸡蛋磕入碗中，打散
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过筛2、3次
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将烤碗放入烤盘，在烤盘中倒入热水
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放入预热165度的烤箱，烤约35-40分钟
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将可可曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾成细末
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筛在布丁表面
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烤盘中的水尽量加到布丁液面的一半高。
不知道是因为热水没有加到一半高，还是烤箱温度的关系，烤出来的成品出现了开裂现象，不过还好，表面撒粉就看不出了。
喜欢甜口的，可以在豆浆中加糖烤制
烤豆浆布丁的做法
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鸡蛋磕入碗中，打散
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过筛2、3次
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将烤碗放入烤盘，在烤盘中倒入热水
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放入预热165度的烤箱，烤约35-40分钟
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将可可曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾成细末
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筛在布丁表面
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烤盘中的水尽量加到布丁液面的一半高。
不知道是因为热水没有加到一半高，还是烤箱温度的关系，烤出来的成品出现了开裂现象，不过还好，表面撒粉就看不出了。
喜欢甜口的，可以在豆浆中加糖烤制
鸡蛋2颗、豆浆(微糖)250ml、砂糖1茶匙、蜂蜜适量
1 先将豆浆加入砂糖，加热到砂糖溶化即可
2 另起一锅，打入两颗蛋，再将放凉的豆浆慢慢加入蛋液中 (要放凉一点，太热加下去会变成蛋花 ）
3 将上述蛋液+豆浆过筛网 (很重要！之后的布丁才会漂亮!)
4 清澈的布丁液就准备好了!
5 将蜂蜜加入布丁液，倒入碗中; 烤盘中加点温水放进烤箱，用180度烤约30分钟 (烤的时间要看模具大小而定)
鸡蛋2 颗,豆浆(微糖) 250ml,砂糖1 茶匙,蜂蜜 适
先将豆浆加入砂糖，加热到砂糖溶化即可 (不用到滚开噢!)
另起一锅，打入两颗蛋，再将放凉的豆浆慢慢加入蛋液中 (要放凉一点，太热加下去会变成蛋花 = =)
将上述蛋液+豆浆过筛网 (很重要！之后的布丁才会漂亮!)
清澈的布丁液就准备好了!
将蜂蜜加入布丁液，倒入碗中; 烤盘中加点温水放进烤箱，用180度烤约30分钟 (烤的时间要看模具大小而定)
先将豆浆加入砂糖，加热到砂糖溶化即可(不用到滚开噢!)
另起一锅，打入两颗蛋，再将放凉的豆浆慢慢加入蛋液中(要放凉一点，太热加下去会变成蛋花==)
将上述蛋液+豆浆过筛网(很重要！之后的布丁才会漂亮!)
清澈的布丁液就准备好了!
将蜂蜜加入布丁液，倒入碗中；烤盘中加点温水放进烤箱，用180度烤约30分钟(烤的时间要看模具大小而定)
2、怎样用烤箱做豆浆面包
"汤种］ :","高筋面粉 50克","无糖豆浆 250毫升","［面团］ ：","高筋面粉 350克","苏打粉 1茶匙","白糖 4汤匙","速发酵母粉 7克","盐巴 1/2茶匙","无糖豆浆 125毫升","汤种 120克","溶化奶油 30克"
1: ［制作汤种］以中火预热锅子，加入豆浆和面粉，不停的搅拌均匀至粘稠的质地。熄火，将面糊放一旁充分的冷却。
2: ［制作面团］1）将面粉过筛后，混合糖，盐，苏打粉和速发酵母粉。2）倒入溶化奶油到混合好的面粉中，再搅拌至松散即可3）慢慢加入豆浆，拌匀。4）加入汤种，再次混合与搓揉成面团。5）盖上保鲜膜，让面团静置发酵大约1小时或双倍大的体积。
3: 1）一小时后，面团已经膨胀两倍大。2）以拳头式的轻轻压再搓揉面团使面团里的空气挤压出来。3）将手指往面团中心压，如果面团不反弹就证明面团已经充分发酵。4）在台面上撒一些面粉。之后，将面团分割成8等份。
4: 把面团里的空气撮出来再将面团制成小球状。
5: 1）将球状面团压扁在擀成椭圆状。2&3）将两侧的边缘往内折。4）再次压扁并擀成1公分的厚度。5&6）把面团卷成管状。
6: 将4个管状面团（密封面朝下）放入已铺好烘培纸的面包烤盘上。将面团封盖着，再次静置第二次的发酵30-60分钟或至到体积双倍大。一旦面团再次膨胀后，便可准备进入烤箱开始烘烤。预热烤箱在190度，烘烤15-20分钟。*当你发现面包的表面开生呈现金黄色后，盖上铝箔避免面包过度的变褐色。
7: 当面包出炉后，刷上薄薄一层的溶化奶油在面包的表面上。然后，将面包置放在架子上冷却。
3、冷豆浆烤箱加热多长时间
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威的持有权。
4、在家怎么做水豆腐?
1．磨豆浆，比例是50克泡好的黄豆加入600毫升左右水。磨出约650毫升的豆浆。
2．烧开豆浆。
以上两个步骤如果有豆浆机的同志们就可以用豆浆机完成了。
关键步骤：点豆腐脑：
3．烤箱开到100度预热约5分钟关掉。（注意，这里用到烤箱是为了保温，如果没有可以用大毛巾包裹，只要能保温就可以了。）
4．1．5克葡萄糖内酯（网上小店都有卖）放入碗中，将温度为90度的650毫升豆浆缓缓冲入，边倒边搅拌均匀。
5.将混合好的豆浆碗放入烤箱中。关上烤箱门，保温放置20分钟以上即可。
6.最后就是用小勺一勺一勺地把豆腐脑舀到碗里，根据自己的喜好加入调料，就可以开吃了。今天我放的调味料是：辣椒油，金标生抽，盐，炒好的笋丝雪菜黄豆。
5、烤箱可以做哪些早餐?
很高兴回答你的问题，烤箱可以做的早餐很多
比如：烤蛋挞，烤饭团，烤风琴土豆，烤土豆，烤各种饼，还可以烤披萨啊，焗饭啊，烤地瓜，烤培根，烤香肠，烤馍片，面包片，烤各种派。太多了说不过来啦！给你上几张我的图片吧 这些都是我用烤箱给孩子做的早餐。希望我的回答能为你带来更多灵感
很多人认为烤箱是西餐的专属，其实不然，烤箱中餐也可以，而且烤箱可以做的种类还特别多。无论中餐还是西餐，在做早餐的时候，想要做到营养搭配合理，还要美味，需要有原则：主要营养素不能缺。比如很多人的早餐是煎蛋配火腿肠，或者牛奶配鸡蛋。这类早餐中脂肪和蛋白质量偏高，碳水化合物、膳食纤维、矿物质特别低，几乎等于没有，搭配极其不合理。 下面介绍几款营养搭配合理的烤箱早餐：
1、 三明治+牛奶（豆浆）+中式拌菜或者可以生吃的蔬菜
很多人都吃过三明治+牛奶（豆浆）的早餐组合，三明治通过烤箱稍微烤过之后，口感酥脆，而且略微的焦黄还具有帮助消化的作用。但是三明治里面夹上的蔬菜叶提供的矿物质和维生素几乎可以忽略不计，因为重量远远达不到身体所需，因此需要额外吃点生吃的蔬菜，比如萝卜缨，黄瓜，西红柿等。但是不能吃西式沙拉，推荐吃中式拌菜，因为沙拉酱里面的脂肪含量很高，中式拌菜里面的油脂，则很低，而且大部分都是留在菜汤中，吃进身体的里的不多。
不推荐早餐吃蛋糕，因为蛋糕里的糖分含量很高，一个小蛋糕的糖分，基本就达到了国家推荐的量，很容易发胖。
不推荐喝果汁，因为浪费了很多果汁中的膳食纤维，而且很多人喝果汁会加入纯能量的糖。
1、 烤肉/烤鱼+烤蔬菜+米粥
烤的肉类或者鱼虾类可以到超市购买腌制好的半成品，也可以自己在前一天晚上处理好。比如烤鸭、烤鸭翅膀（鸡肉性温，不适合油炸烧烤，性凉的鸭肉更适合此类操作）、烤鱼。烤蔬菜的种类也很多，也需要提前腌渍入味，比如烤蘑菇、烤茄子、烤韭菜等。但是烤肉和烤蔬菜最好前一天晚上要先烤个八分熟，这样可以节约早上的时间。
粥的种类可以很多，比如现在可以喝点银耳粥，百合粥，只要用电饭锅预约就可以做好。
2、 主食（含肉/不含肉）+中式拌菜或生吃蔬菜+豆浆或牛奶
含主食类烤肉，比如鸡翅/鸭翅包饭，焗饭。里面的米饭需要提前煮好，如果想要味道味道更好，可以做成炒饭填入鸡翅中，但是这个饭菜填充过程费时间，需要提前一天晚上做好，烤个8分熟，早上再加热。
3、 烤制主食+豆浆/牛奶
比如披萨+牛奶+生吃蔬菜或中式拌菜，烤萝卜丝肉饼+豆浆
4、 烤地瓜
任何一种早餐，都可以搭配烤地瓜或者烤薯条，但是建议吃烤地瓜，因为其口味甘甜，不需要像吃烤薯条一样，搭配高糖的蘸料
分享一款用烤箱做成的“好吃又简单的快手早餐”家里经常备有飞饼，换个花样一样好吃。
【香肠飞饼卷】
①原味飞饼两张，叠放在一起，擀面杖擀开擀薄。
②用刀对向切成三角形
③放上小香肠，从尖端卷起来。
④卷好的飞饼卷放入烤盘中，刷上一层蛋液
⑤烤箱提前预热，200度，中层上下火，大约烘烤15-20分钟（时间温度仅供参考）
没有烤箱的话，煎锅也是可以的呢。
我觉得是一款简单好吃又快手的早餐。
飞饼的花样吃法。可以试试看呦！！
烤红薯、烤茄子、吐司披萨、小蛋糕、蛋挞、曲奇饼干等等
不过早餐应该保证：
蛋挞
淡奶油90克|牛奶70克|蛋黄2个|白砂糖40克|低筋粉8克|中号蛋挞皮7-8个
1.预热烤箱，上下火同时加热210度，10分钟左右。将蛋黄加牛奶、淡奶油搅匀。
2.倒入白砂糖或糖粉，搅匀。这里需要注意，不要在蛋黄里直接加入白砂糖，很容易结块。要让白砂糖搅匀溶解在牛奶和淡奶油里。
3.加入低筋粉搅匀。低筋粉的作用是增加蛋挞芯的凝结度，更容易成型，也可以不加。
4.将搅好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。由于蛋黄和蛋挞皮个头大小不同，一般可做6-8个蛋挞。
5.放入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烤25分钟左右。
6.将烤好的蛋挞从烤箱中取出，稍晾凉。
鸡蛋 5个(带壳60克左右)|牛奶 60克|玉米油或其他无味植物油 60克
低筋粉 70克|甘汁园白砂糖 80克|热水 40克
可可粉 20克|淡奶油 250克|白砂糖 20克
1.牛奶加玉米油搅拌均匀，类似乳化的状态
2.低筋粉过筛加入，用打蛋器Z字搅拌均匀
3.分离蛋白蛋黄，蛋黄糊用打蛋器Z字搅拌均匀
4.5个蛋白慢速打至粗泡，分三次加入细砂糖高速打发，打到有纹路转慢速，得到细腻光滑的蛋白霜，可以加点新鲜柠檬汁，蛋白霜会更稳定。
5.取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊，用打蛋器不规则搅拌均匀。再分两次加入剩下的蛋白霜，可以用打蛋器略拌后，再用刮刀切拌均匀。
6.取一刮刀蛋糕糊装入裱花袋。
7.在烤盘上挤出长劲鹿花纹，入预热好的风炉140度1分钟40秒，如果普通烤箱180度左右吧，具体自己观察，烤到面糊凝固。
8.取出，可以换个烤盘，这样比较容易降温。
9.可可粉加热水搅拌均匀，这一步可以提前做好，这样可可面糊不会烫。取一刮刀面糊倒入可可面糊，随便拌匀。再倒入剩下的原味面糊，用刮刀快速切拌均匀。
10.倒入第12步。轻震几下烤盘，震掉大气泡。入预热好的风炉140度烤15分钟，火力时间根据自己烤箱调节。(一般来说烤到面糊升到最高点，再回落一些就是熟了。)
11.出炉把烤盘摔一下，震去热气，四周用脱模刀刮一圈。倒扣在垫油纸的烤网上，撕掉油布，再虚盖油纸晾凉，毛巾底很漂亮。
12.淡奶油加细砂糖打发到比较硬的状态，有纹路后就慢速打，别打过头。
13.把蛋糕卷翻过来，斜切掉两边，抹上淡奶油，两边留一点不要抹。借助擀面杖卷起，入冰箱冷藏一晚，或者冷冻半个小时定型。
14.切开即可食用。记得切的时候刀用开水烫一下擦干。
无烟无火的芝士厚片
1准备芝士，牛油（搽面包），火腿，吐司；2先把吐司搽上牛油
3把切片的火腿撒在到吐司上
4撒上芝士
5放进烤箱
6出炉啦！（至于烤的时间视乎各种烤箱的功能，要靠自己掌握了）
再配上一杯牛奶，正，简单美味！
很多东西都可以用烤箱做，具体的百度一下[可爱][可爱][可爱]
一天之计在于晨，早餐要吃好，补足能量，以开启元气满满的一天！
烤箱可以做的早餐通常有面包、吐司、蛋挞、蛋糕、酥饼、各种派，烤番薯等等。
随着生活方式的变化，快节奏成为了现代人生活的主旋律。很多人为了赶时间上班，送孩子上学，别说做早餐，可能连吃早餐都是匆匆忙忙，甚至是忽略的。而用烤箱做的早餐，往往是需要付出时间成本的，最快的也许就是烤蛋挞、烤香肠、烤地瓜诸如此类吧，不过也得花上一刻钟到半个小时，用烤箱当天做快手早餐似乎不太现实。
不过，烤箱做出来的食物大多易于保存，方便携带——例如各式各样的小餐包，有时间的话提前一两天做好，储存起来，次日再享用，配上牛奶、豆浆、果酱沙拉等，也是丰富多彩，营养可口的。
下面分享下我用烤箱做的各式早餐。