黑麦饼烤箱,仙居麦饼的做法
- 天堂a√在线
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- 2023-07-27 12:32:31
1、仙居麦饼的做法
麦饼做法一，
燕麦半斤、牛奶2袋、花生酱一勺、黄油适量、砂糖适量
1、先把燕麦用小火炒熟盛出；
2、锅洗净，倒入牛奶+黄油+砂糖熬开，加入花生酱熬到浓稠；
3、加入炒熟的燕麦拌匀；
4、盛入干净的器皿中，用勺压平压实，放冰箱里冷藏；
5、吃时道出切块或厚片就可以了。
"松饼粉 300g","奶油 100g","糖 30g","盐 1/4茶匙","蛋 2颗","燕麦 100g","蔓越梅干 50g"
1: 先将材料备齐
2: 将奶油软化并加入糖和塩搅拌至乳白色
3: 分次加入蛋液后快速搅拌
4: 加入粉类,拌匀
5: 最后将切碎的蔓越梅乾和燕麦加入拌匀
6: 将拌好的面糊平均放在烤盘上
7: 稍微压平,再放入烤箱
8: 烤盘放至中层,烤箱温度170度烤10分钟烤完再闷个2分钟
9: 烤完放在网架上放凉饼干的口感偏软,像SUBWAY的饼干喔~
"香蕉泥 1根","美式沙拉酱 1/2杯/65g","香草精 1茶匙","面粉/全粒粉 82g","发粉 1茶匙","肉桂粉 1/4茶匙","豆蔻粉(可省略) 1/8茶匙","麦片 95g","椰子片/玉米片 44g","葡萄干 68g","核桃 53g",
1:预热烤箱至180度，在一个大碗中依序混合A中的香蕉泥，黄砂糖，美乃滋，香草精，打至光滑乳白状
2:加入过筛的面粉、过筛的发粉、麦片、椰子片、葡萄干、核桃、肉桂粉、豆蔻粉，
3:搅拌均匀
4:把面团分成12等份，放入预热好的烤箱烤约19-22分钟
"奶油 80g","糖 80g","蛋 1颗","杏仁果 15g","蔓越莓 10g","麦片 120g","面粉 120g","牛奶 2大匙"
1:材料一览
2:奶油加糖打松。
3:加蛋拌匀。
4:加入主角"大燕麦片"。
5:加入杏仁果及切碎的蔓越莓拌匀。
6:面粉过筛拌匀。
7:加入牛奶拌匀。
"燕麦片 150克","蛋黄 1颗","糖粉 30克","香草糖 10克","海盐 3分之1小匙","蜂蜜 1汤匙",
1: 把麦片在小锅子里稍微翻炒，不加油也不放无盐奶油，直接青炒麦片 ！直到麦片加热到有香味散出微微冒烟的时候加入一汤匙蜂蜜，持续搅拌并且收小火当麦片与蜂蜜融合一起后关火把锅子放旁边等他稍微变凉。
2: 等待麦片慢慢吸收蜂蜜的同时把蛋黄和盐与糖粉、香草糖(或香草籽)搅拌成糊，若不喜欢太甜的口感可以在此时减少糖的份量，因为麦片本身已有蜂蜜的甜味。完成后把蛋黄糊慢慢倒入麦片蜂蜜糊不停的搅拌！
3: 烤箱170度预热，在加热的同时把麦片蜂蜜蛋黄糊一小匙一小匙的放在烤盘上(烤盘事先以铺好烤纸)。一匙匙麦片糊依照个人喜欢的大小依序排开。烤箱热度到达后以170度烤10-15分钟。直到饼干呈现微焦的金黄色。
4: 麦片饼干放凉后猫猫用白巧克力与黑巧克力交叉画线条来装饰。最后的收尾就将之前从巧克力覆盆子麦片包装中的挑出来的覆盆子压成细碎的小果粒，很随兴的洒在饼干上端让麦片饼看起来更活泼！
5: 刚烤好的麦片饼干比较软，烤完后稍等到凉了再移动饼干不然很容易破碎！
2、既健康又营养的全麦饼,是怎么做出来的?
说到煎饼，相信很多人都吃过，很多人都很喜欢。煎饼有很多种口味，其中之一是全麦饼。许多人想知道如何制作这个全麦烙饼。接下来将介绍全麦饼的做法。
全麦饼要想酥脆，配料的比例与烤箱的温度和时间密切相关。分享我做全麦饼的方法
1称取准备好的材料，在常温下软化黄油
2加入黄油、糖粉和盐，用手搅拌均匀
3加入鲜奶油，搅拌均匀。加入蜂蜜，搅拌均匀
4筛入低面粉和全麦面粉
5用硬刮刀混合，直到看不到干粉
7卷成3-4毫米厚的长方形
8用模具压出小片
9放在烤盘上，提前预热烤箱，165度上下中层，烘烤15-18分钟
这样，它会又香又脆
建议一定要掌握好：烤箱的温度和时间，否则不要脆
面团搅拌好后，揉一会儿，10分钟左右，使面团变得光滑有弹性。根据温度不同，打样的时间也会不同。在25左右的温度下，可以被唤醒半小时左右。如果温度较高或较低，有必要适当增加或减少认证时间。如果不想做甜饼干，可以减少糖粉用量。但是糖粉减少后，制作面团面团需要的水量稍微多一点。适当加入更多的水，直到揉成硬面团。面团要擀薄，发酵烘烤后饼干的厚度会增加。饼干卷得太厚，一方面会导致口感不好，另一方面也不容易烤脆。食谱中采用低温慢烤，饼干可以低温烘烤。如果你的饼干太厚，烘烤时间可能会大大延长。用中筋面粉代替全麦面粉就可以做出原味苏打饼干。水量应该根据不同的面粉来调整。
食谱中采用低温慢烤，饼干可以低温烘烤。如果你的饼干太厚，烘烤时间可能会大大延长。用中筋面粉代替全麦面粉就可以做出原味苏打饼干。水量应该根据不同的面粉来调整。
材料：全麦粉、鸡蛋、水、盐、鸡精、生菜、火腿片、黄瓜、白芝麻、小葱、酱料，步骤：1、调饼皮：全麦面粉里先加入鸡蛋，搅拌均匀后一点点加入水，调成略厚的面糊。面糊里加白芝麻，葱花，盐和鸡精。面糊醒一会，顺手切个黄瓜丝。2、热锅，少许油，加入面糊。一面摊的略有一点点焦焦的，翻面。 3、先刷一层酱（小朋友我刷的是番茄酱），然后一片大的罗马叶，一片火腿肉，一层薄酱，若干黄瓜丝，然后直接对折就可以了。
首先准备一盆面，加入水和面，然后加入全麦粉，等它揉好有不好的面团就有了，然后排气，就成一个个小剂子，然后在大铁锅里烙熟了就可以了。
在碗里加一点小麦粉，食盐，白糖，酵母粉，水，然后搅拌一下，再把面团醒一段时间，做成小麦饼放到烤箱里烤一下。
3、永嘉麦饼的做法是什么?
永嘉麦饼的做法
盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）
等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。
梅干菜一个小时左右，挤干水分！挤干，是挤干哦！
锅不要加油，把梅干菜稍微炒干。
封口，一定封紧了！尽量把空气压出去。
岸上洒粉，面团两面沾粉。
开始擀饼，擀薄就可以了。
用料：面粉 鸡蛋 油（调和油） 肥肉 梅菜干 虾皮 葱花 味精、白糖、盐
做法：
1.和面：在面粉中间,打入鸡蛋,调和油，用筷子搅拌，和成面团。（将面团放置一边发酵，至少半小时后待用）
2.肥肉切丁，用细盐腌一下。
3.馅料：梅菜干洗过拧干，入锅翻炒，加糖，鸡精翻炒，最后加入少量味精拌匀，出锅。
4.将步骤3中的馅料加入腌过的肥肉、虾皮、葱花，搅拌均匀待用。
5.发酵过的面团，手感比之前的要软绵。取一块面团，擀成圆形饼皮，中间厚，半边薄。
6.在饼皮中间放上步骤4中做好的馅料。 接下去就是包汤圆一样，包拢收口。
7.注意封口处朝上，用手指轻按抚平封口处，再用擀面杖擀成圆形的饼。
8.最后一步，准备好锅，锅内一般不需要放油，直接放入饼，用中火煎至两面焦黄即可
喜欢鸡蛋的朋友可以在最后一步之后在饼皮上戳一个洞，沿着筷子灌入一个鸡蛋（鸡蛋事先打散）到馅料之中，加火至鸡蛋煎熟。（类似鸡蛋灌饼）
放入鸡蛋和油都是为了使麦饼更松软。据说可以在柔面团的时候加啤酒，也能使麦饼更松软。
4、永嘉麦饼的做法
永嘉麦饼的做法
盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）
等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。
梅干菜一个小时左右，挤干水分！挤干，是挤干哦！
锅不要加油，把梅干菜稍微炒干。
封口，一定封紧了！尽量把空气压出去。
岸上洒粉，面团两面沾粉。
开始擀饼，擀薄就可以了。
用料：面粉 鸡蛋 油（调和油） 肥肉 梅菜干 虾皮 葱花 味精、白糖、盐
做法：
1.和面：在面粉中间,打入鸡蛋,调和油，用筷子搅拌，和成面团。（将面团放置一边发酵，至少半小时后待用）
2.肥肉切丁，用细盐腌一下。
3.馅料：梅菜干洗过拧干，入锅翻炒，加糖，鸡精翻炒，最后加入少量味精拌匀，出锅。
4.将步骤3中的馅料加入腌过的肥肉、虾皮、葱花，搅拌均匀待用。
5.发酵过的面团，手感比之前的要软绵。取一块面团，擀成圆形饼皮，中间厚，半边薄。
6.在饼皮中间放上步骤4中做好的馅料。 接下去就是包汤圆一样，包拢收口。
7.注意封口处朝上，用手指轻按抚平封口处，再用擀面杖擀成圆形的饼。
8.最后一步，准备好锅，锅内一般不需要放油，直接放入饼，用中火煎至两面焦黄即可
喜欢鸡蛋的朋友可以在最后一步之后在饼皮上戳一个洞，沿着筷子灌入一个鸡蛋（鸡蛋事先打散）到馅料之中，加火至鸡蛋煎熟。（类似鸡蛋灌饼）
放入鸡蛋和油都是为了使麦饼更松软。据说可以在柔面团的时候加啤酒，也能使麦饼更松软。
做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放霉干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。揉均匀面团，随后把面团捏成碗状，放进事先准备好的馅，再把面团捏拢，在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平，成为盘状，擀得越薄越好，但不能露馅，就做成了麦饼。下一道工序是烹制麦饼。
烹制麦饼要掌握火候，一般在大铁镬里完成这道工序。把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁（土制，弧型的道具），再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续翻三次，麦饼就熟。每次烧三次柴草，烧了柴火，就把麦饼翻个，三遍完了，麦饼就熟了（注：用柴火烘烤的麦饼最正点）。刚掀开铁镬盖，一股香味扑鼻而来，我们没有吃时
5、烤箱加热麦饼要多久
烤箱加热麦饼要3分钟。
因为烤箱预热150℃,一般需要15分钟左右的时间。烤饼类一般需要大火来烤制，这样烤出来的饼外脆里软，色泽好看口感较好，用220度——250度的火温烤制就行，具体多长时间还得看你饼类的厚度大小才能估算。如果是空气炸锅最高温度就是200度差不多，差不多20分钟。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。