南瓜 猪肉 烤箱做法,南瓜炒猪肉的做法南瓜炒猪肉怎样做好吃又简单
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- 2023-07-24 14:38:22
1、南瓜炒猪肉的做法南瓜炒猪肉怎样做好吃又简单
1、用料：南瓜1个、猪肉200克、葱花少许、孜然粉1勺、淀粉1勺、芝麻油少许、盐1勺、花椒少许、黑胡椒粉少许、食用油适量。
2、猪肉切条，用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用。
3、烧热锅倒入适量食用油，放入花椒粒爆出香味后把花椒捞出弃去。倒入猪肉条翻炒至变色盛起备用。
4、锅内再倒入少许食用油放入大蒜炒香。
5、把切成片的南瓜加入锅内大火翻炒。
6、调入少许盐和水盖上锅盖焖至南瓜软烂为止。
7、把炒好的猪肉条倒入锅内翻炒均匀。
8、放入少许黑胡椒粉勾淀粉芡撒上葱花即可关火。
2、南瓜猪肉馅饼怎么做好吃,南瓜猪肉馅饼的家
面粉、水、猪肉馅儿、彩南瓜、葱姜末、色拉油、香油、生抽、老抽、鸡精、盐、五香粉
1 面粉加温水和成较软的光滑面团，盖上湿布醒一个小时左右，等待的时间准备调馅儿。
2 彩南瓜去皮用刀切成大块，再用擦子擦成细丝，加入两勺盐杀出南瓜的水分，南瓜汁儿备用。
3 锅中倒入比炒菜略多的色拉油，烧热，关火备用。
4 肉馅儿中加入步骤2中的南瓜汁，一点一点加，充分让肉馅儿“吃饱喝饱”，朝一个方向搅拌，加入生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉和步骤3晾凉的熟油，根据口味适量添加盐，南瓜杀水时已经有加盐了。最后加入葱姜末和香油拌匀。
5 醒好的面再次揉成表面光滑且有弹性的面团，分成等份的备用，继续盖湿布或保鲜膜醒10分钟。
6 取一个剂子，杆成中间厚四周薄的面皮，中间放馅儿，像包包子一样捏好面皮，最后收口要封死。
7 每一个剂子都包好馅儿后，封口面朝下，略撒薄面，盖布醒5分钟，这样的面团更暄软。
8 用擀面杖轻轻得压扁面团成圆形。
9 锅热后放少许油，放入面饼，盖盖，小火。
10 也可以省去步骤8用擀面杖杆的过程，将面饼放入锅中，用手指轻轻按压至圆形也可以。
11 一面金黄后，加少许油，翻面，两面都呈均匀的金黄色即可出锅。
南瓜猪肉馅饼
1.制作好馅料搅拌均匀
2.醒好的发面切成适当大的小剂子擀圆放入肉馅摊平
3.将另一面皮覆盖上，边缘按紧
4.取一小碗倒扣在面饼上使劲摁
5.去掉边缘多余的边角料，圆圆的饼子就做好了
6.电饼铛加热后放入饼子煎制
7.略煎片刻翻面再煎
8.煎至两面金黄、内馅熟透就可以了
南瓜猪肉馅饼的做法步骤11.制作好馅料搅拌均匀
南瓜猪肉馅饼的做法步骤22.醒好的发面切成适当大的小剂子擀圆放入肉馅摊平
南瓜猪肉馅饼的做法步骤33.将另一面皮覆盖上，边缘按紧
南瓜猪肉馅饼的做法步骤44.取一小碗倒扣在面饼上使劲摁
南瓜猪肉馅饼的做法步骤55.去掉边缘多余的边角料，圆圆的饼子就做好了
南瓜猪肉馅饼的做法步骤66.电饼铛加热后放入饼子煎制
南瓜猪肉馅饼的做法步骤77.略煎片刻翻面再煎
南瓜猪肉馅饼的做法步骤88.煎至两面金黄、内馅熟透就可以了
3、南瓜炒猪肉怎么做好吃
“南瓜成熟后，颜色金黄或橙色，口感酥甜，非常好吃。但是，南瓜成熟前，瓜藤上挂着脆嫩的小南瓜，也可以用来炒着吃哦。但是这也有讲究，一定要和肉炒，这样口感才好，鲜嫩无比，非常下饭。”
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嫩南瓜250克
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猪肉100克
南瓜炒肉的做法
将猪肉洗净，切成丝。
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准备一个嫩南瓜，洗净。
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将南瓜切成丝。
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锅中倒入适量植物哟，下入姜丝，爆香。
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倒入肉丝，翻炒一下。
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然后倒入料酒，炒匀。
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倒入一小碗清水，将肉丝煮5分钟。
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然后倒入南瓜丝，翻炒均匀。盖上盖子，焖一会。
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待南瓜丝熟，加入盐调味即可。
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南瓜炒猪肉可以选择简单清口易操作的家常做法，好吃美味，猪肉选择新鲜的五花肉，先 冲洗干净，之后切成片备用，南瓜选择嫩的青南瓜，洗净切片，之后准备葱段 蒜片，花椒，备用，热锅凉油，加入花椒炒出香味，下入肉片炒至变色，倒入葱段蒜片 ，加入少量的黄豆酱略炒一下，倒入南瓜片，炒至断生再略加热一下，出锅加入少量的盐 耗油，即可，喜欢带点辣味的可以适当加点红辣椒，味道会更加美味可口。
南瓜炒猪肉怎么做才能好吃？首先要把猪肉腌好，这样才能入味，先把猪肉炒到三分熟，最后把南瓜加进去，不要加太多水，因为汤大就不好吃了，加入油盐酱醋调味儿。就可以了，南瓜容易软，不要煮太长时间。
4、南瓜煮猪肉的做法
材料：南瓜200克，猪梅花肉150克，香葱2条，老姜10克，食用油20毫升，香菜适量，生抽2大匙，料酒30毫升，砂糖1大匙，八角1粒，水300毫升
1.将南瓜洗净，切约5公分块状
2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香
6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可
南瓜炒肉的做法：
食材：南瓜200克，猪肉500克
1.将南瓜洗干净后去皮去籽，然后切成细丝，备用
2.将猪肉洗干净后切成细丝，放入碗里，撒些胡椒粉
3.倒入料酒，放入适量盐，拌匀后放入少许淀粉继续搅拌均匀
4.然后腌制一会，准备好之后将油倒入锅里，烧热之后放入葱姜翻炒出香味
5.倒入肉丝大火翻炒至变色后放入南瓜继续翻炒
6.然后倒入高汤煮至熟软，放入适量盐，撒些胡椒粉
7.倒入料酒稍微煮一会就可以熄火了。
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：煮南瓜煮猪肉的制作材料：主料：南瓜700克
辅料：猪肋条肉（五花肉）250克,豆豉30克
调料：大蒜（白皮）5克,姜2克,猪油（炼制）15克
： 1. 将南瓜间花、去皮、切件；
2. 猪肉切片；
3. 旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；
4. 下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成。
5、南瓜蒸肉最正宗的做法
此菜口感爽滑、鲜嫩香甜、两者搭配很完美，南瓜吸收了五花肉得油脂，使得南瓜更为爽滑，清香，南瓜裹着五花肉，使其多了一份清甜，少了一份油腻，个人很推荐为小朋友来上一道，南瓜蒸肉
五花肉切成薄片
加入姜丝、盐、酱油、醋将其抓匀腌制10分钟，再加入蛋清抓匀，让每一块肉都均匀得分布蛋液，这是保证滑嫩得口感
南瓜加入少许盐抓匀，杀杀水分
依次加入鸡精、糖、细米粉，抓匀，要将米粉均匀分布，要不就会使米粉不能都熟透，会影响口感
电饭煲加水，将电饭锅笼屉上扑一块纱布，把调制好得食材放在笼屉内，均匀得扑撒开，目的是让其均匀受热，得到最佳口感
盖上盖蒸20-25分钟
出锅装盘撒上葱花，淋上香醋，一道鲜嫩、爽滑、清甜、的南瓜蒸肉就可以上桌分享了，
南瓜蒸肉的做法如下：
1、先把五花肉洗净，外皮用刀刮干净，切成片。
2、葱姜切细末。
3、五花肉里放料酒一汤匙，酱油一汤匙，甜面酱，鸡粉，白糖，葱姜末。
4、用手抓均匀，腌制20分钟。
5、放入米粉翻拌均匀。
6、南瓜洗净去皮，切成厚片。
7、放入盘子底部，盘子周围也摆一圈。
8、最后放入准备好的肉片，在肉片上面再摆放一圈南瓜。
9、锅里加水烧开，大火蒸两个小时。