摘要：饼干是我们日常生活中经常吃到的食品，但是很多人可能不知道，不用烤箱也可以做美味的饼干！本文将从4个方面对不用烤箱也能做美味饼干！进行详细阐述，分别是：使用电饭锅制作饼干、使用平底锅制作饼干、使用微波炉制作饼干、手工制作饼干。希望读者通过本文的介绍和指导，能够尝试着自己制作美味的饼干！
很多人可能不知道，电饭锅不仅可以煮饭，还可以制作饼干！具体方法如下：
材料：低筋面粉180g、白糖60g、无盐黄油60g、牛奶30ml、1个蛋黄、1/2茶匙泡打粉。
做法：
1. 将黄油切成小块，放在碗中用手抓成碎末；
2. 将所有的材料混合在一起，用筷子或者手指揉成面团；
3. 将面团放入电饭锅内，按下煮饭键，稍等几分钟后，翻面，再按下煮饭键，反复几次，直到饼干表面变成金黄色就可以了；
4. 把饼干取出，晾凉即可。
这样制作出来的饼干外表金黄酥脆，内里松软饱满，营养丰富，风味独特，非常适合与茶水搭配食用。
除了电饭锅，平底锅也可以制作饼干。它不但简单易用，而且制作出来的饼干外表金黄酥脆，内里松软饱满。
材料：低筋面粉100g、无盐黄油50g、牛奶30ml、白糖30g、鸡蛋1个、泡打粉1/4茶匙、黄油适量。
做法：
1. 鸡蛋打散，加入白糖，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化；
2. 慢慢加入牛奶拌匀，筛入面粉、泡打粉，拌匀；
3. 加入软化的黄油，快速搅拌均匀；
4. 平底锅抹上薄薄的黄油，开中小火，舀起一勺面糊，在平底锅中摊平，中小火煎至两面金黄。
做好的饼干口感香脆可口，不比烤箱出来的差！
有的家庭没有电饭锅、平底锅等，但是大多数家户都会有微波炉。因此，用微波炉制作饼干是非常方便的。
材料：牛油50g、低筋面粉60g、糖粉20g、牛奶20ml。
做法：
1. 牛油切小块，添加在烤盘中烤化；
2. 筛入面粉，加入糖粉和牛奶，搅拌成面团；
3. 取一小块面团，揉成圆形压扁，码入烤盘中；
4. 微波炉中高火加热1分钟即可取出。
这样烤出来的饼干香甜可口，非常适合做休闲小点心。
如果你想要更加注重手工感，也可以选择手工制作饼干。具体方法如下：
材料：低筋面粉100g、糖粉40g、无盐黄油60g、鸡蛋黄1个，鸡蛋白1个。
做法：
1. 将黄油和糖粉充分混合，搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀；
3. 逐渐加入面粉，揉成面团，放在冰箱中静置20分钟；
4. 取出面团，擀成薄片，用模具切出饼干形状；
5. 预热烤箱180度，将饼干放入烤盘中，刷上蛋白，放入烤箱中烤15-20分钟即可。
手工制作的饼干，更加有手感，做出来的饼干也更加美味可口，非常适合与家人或者朋友一起制作，共同享受制作的过程。
总结：
通过以上的方法，我们可以知道，不用烤箱也能够做出美味的饼干。无论是使用电饭锅、平底锅、微波炉，还是手工制作，都可以轻松制作出酥脆可口的饼干。同时，制作饼干还可以发挥自己的创意，添加不同的口味、形状，制作出属于自己的美食。希望读者们能够通过本文的指导，尝试起来制作美味的饼干！